From Editors 1
サンドイッチと平野さん。
そもそもホテルのラウンジでメシを食らうなんていう育ちのいい私ではないので、今回、ホテルのサンドイッチを取材しよう、しかも平野さんととなった時にダブルに緊張したわけです。
美味しい物を探して食べにいくのはすきだけど、あくまで好きだけどの程度の私が、本をしたためるほど食を愛する人と行ったこともないホテルのラウンジのサンドイッチ取材に伺うわけですから、心のハードルが相当に高かったのは皆さんにも想像していただけるんじゃないでしょうか。
と迎えた取材日はなかなかに楽しいものでした。意外と（？）緊張している様にみえた平野さんも美味しいサンドイッチを食べるごとに口数も増え、やれ好きなうどん屋だ、やれ好きなスイーツ店だと情報交換（一方的な享受）。さすが食事狂。どんなジャンルもあそこがいい、ここがいいと即答できることの説得力はなかなかでありました。
その反応の良さはやっぱり取材でも活かされていて、一口食べるごとに、周りを見渡すごとに発せられた金言たちはもちろん原稿に。全部が載せられなかったのは少し心残りではあるのですが、きっとホテルのサンドイッチが食べに行きたくなるはずです。
それに誌面の写真は平野さんが撮影。平野さん様子はこちらが素人撮影。そんなところにも「ホテルに挑戦」感が出ているホテルとサンドイッチをぜひぜひご覧下さい。原稿も平野さん書き下ろしですよ。
渡部 忠（本誌担当編集）
写真は平野さん撮影の図。ポテトが見下ろす高層ビル。
平野さんのノート。これ欲しい。